近几年易武茶区的热度不断升温,5年前还名不见经传的“薄荷塘”如今已是人尽皆知。市场上只有薄荷塘的传说,却很难见到薄荷塘的踪迹。因为稀缺,所以备受期待;因为稀缺,所以价格高高在上;还是因为稀缺,市面上假薄荷塘比比皆是。
薄荷塘隶属于曼腊村委会,从地理位置上看在曼撒古茶山范围内。古曼撒茶区和易武茶区在历史上的关系错综复杂,有时各自并列,有时相互包容,有时独立。广义的易武茶,包涵了易武乡行政区域内所有的古树茶和台地茶,现在我们说的易武茶山,是包括作为古六山之曼撒山和易武正山两个山头,薄荷塘位于曼撒古茶山,即现在的勐腊县易武镇曼撒村,弯弓的东北方向。
严格意义上说,薄荷塘都不能算做一个茶区,只能算是一片茶园,一片只属于勐腊县易武镇的帕扎河村,从土地划分上来说村里周家四兄妹的茶园。
因为生态环境好,这片茶园里所出产的古树茶冠绝群雄,每一位来易武寻茶的茶客都会想办法来周家喝上一壶茶。久而久之,薄荷塘的名字就叫响了,随之就是其商品化时代的到来。
川菜中有“粗菜细作,细菜精做”的说法,对于薄荷塘这样的“细茶”的确需要精做,唯有如此才对得起它的品质。这就好比大红袍母树,御前十八棵的西湖龙井,每年能做多少茶,并由哪几家茶企做的,这些信息是需要透明公开的,否则只要去一趟易武,就能带回来几百公斤甚至几吨的“薄荷塘”,这种掩耳盗铃的把戏在今天已经没有市场了。
我乐意看到薄荷塘这样的好茶出现在茶客的杯中,但绝不愿意看到市面上到处都是销售中的薄荷塘。若能用薄荷塘的品质来推动开云足球app下载官网最新版 的发展是好事,倘若借着“薄荷塘”的名气来造假,那就是一件很糟糕的事情了。
摄影:吉星坦罗
文:天火